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日期：2013-09-06 來(lái)源：興安日?qǐng)?bào)
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近日，烏蘭浩特市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)的13家老年公寓的餐桌安全進(jìn)行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)13家老年公寓的食品安全均未達(dá)標(biāo)。食藥局已對(duì)相關(guān)老年公寓提出了限期整改意見(jiàn)。
此次檢查的13家老年公寓均為私辦，食品安全均未達(dá)標(biāo)，有些老年公寓存在極大的食品安全隱患。13家老年公寓中持有效《餐飲服務(wù)許可證》的只有2家，持過(guò)期證件的1家，另外10家都為無(wú)證經(jīng)營(yíng)狀態(tài)；除2家持有從業(yè)人員健康證外，其余幾家從業(yè)人員均未經(jīng)健康檢查就上崗操作；食堂具備消毒柜的僅4家，3家能正常使用，其余都不具備消毒設(shè)施，且13家公寓食堂都沒(méi)有消毒記錄和食品留樣。
為強(qiáng)化老年公寓的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，烏市食藥局與老年公寓的經(jīng)營(yíng)業(yè)主簽訂了餐飲食品安全責(zé)任承諾書(shū)，進(jìn)一步明確了老年公寓餐桌的開(kāi)辦標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)老年公寓餐桌實(shí)行分類(lèi)管理，對(duì)不符合要求的，責(zé)令其限期整改，對(duì)不積極整改或限期整改不到位的，將予以取締。
